PEKANBARU (RiauInfo) - Mengkonsumsi makanan dan minuman halal merupakan hal yang sangat penting bagi umat Islam. Terkait hal itu, Pemko Pekanbaru bekerjasama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Pekanbaru akan membangun laboratorium halal di kota ini.Walikota Pekanbaru H Firdaus MT dalam keterangannya Rabu (8/1) di Pekanbaru membenarkan akan dibangunnya Laboratorium Halal tersebut. "Laboratorium Halal ini akan sangat berkaitan denganm lebel halal yang dikeluarkan MUI," ungkapnya.Dia menyebutkan, keberadaan Laboratorium Halal ini tentunya sangat penting karena dari sini akan diketahui apakah produk makanan dan minuman tersebut halal atau tidak. Makanan dan minuman halal itu akan diperiksa dan ditelisik secara jelas di laboratorium ini.
Menurut Firdaus, tidak mungkin makanan dan minuman bisa ditentukan halal atau tidaknya hanya melalui mata telanjang. Karena kehalalan suatu produk makanan dan minuman tidak bisa hanya melihat dari bahan baku yang dipakai saja.
Dikatakannya, melalui laboratoriun inilah nantinya produk makanan dan menuman akan diproses sebelum dikeluarkan label halalnya. Dan disini tidak hanya untuk barang kemasan saja, tapi juga untuk makanan siap saji di restoran dan rumah makan.
Melalui laboratorium ini pula maka fatwa MUI tentang makanan dan minuman halal atau tidak halal bisa dikeluarkan dengan menyertai fakta imliah. "Dengan demikian umat Islam yang persentasenya di Pekanbaru mencapai 80 persen bisa terhindar dari makanan dan minuman tidak halal," tambahnya.(ad)
